Drie vrienden · Eén missie · Het buitenleven
Met Tjitze, Bram en Dennis de natuur in. Inspiratie over duurzaamheid, klimaat en lokale voeding — bereid in de buitenlucht.
Hosts
Een chef, een groenexpert en een klimaatdeskundige. Drie verhalen die elkaar opzoeken op één plek: buiten.
Chef
Geboren Fries en altijd al een buitenmens. Met een carrière in de beste restaurants van Nederland is Tjitze de inspirerende chef van het stel. Specialiteit: koken op open vuur met seizoensgebonden, lokale ingrediënten.
Volg Tjitze→"De smaak van vandaag groeit in de tuin van morgen."
Groenexpert
Bram heeft groene vingers zoals weinig anderen. In de kas en moestuin kweekt hij de lekkerste kruiden, groenten en fruit, en in het bos vindt hij wat de natuur uit zichzelf geeft.
Volg Bram→"Wat je zelf trekt smaakt anders. Geduldiger."
Klimaatdeskundige
Winnaar van Expeditie Robinson 2022 en vrijwel dagelijks te zien als weerman op SBS6. Dennis weet als geen ander om buiten te (over)leven en vertaalt het veranderende klimaat in verhalen die blijven hangen.
Volg Dennis→"Je hoeft niet bang te worden van het klimaat. Je moet het kennen."
"In de natuur zijn alle mensen gelijk;
het zijn hun gewoonten die de verschillen maken."
Afleveringen
Yves Berendse trekt met ons het bos in en aan tafel — over passie, koken en het buitenleven.
Met Irene Moors
Met Sita Vermeulen
Met Barry Paf
Shorts
Inspiratiedag · teambuilding · bedrijfsuitje
Een duurzame teambuilding op een half uur boven Amsterdam. Natuur, buitenlucht, inspiratie en lokaal eten — Bram, Dennis en Tjitze nemen jouw team mee naar buiten in het Beemster Arboretum (of een locatie naar keuze in heel Nederland).
Deluxe inspiratiedag
13:00 — 18:00
Beemster Bomenmuseum (of een locatie naar keuze, in overleg)
Mail ons →Hout kloven, kruiden zoeken en alles wat de natuur biedt. De producten die we straks aan het vuur gaan gebruiken worden hier verzameld.
Een Early Diner bereiden met wat Bram net uit het bos haalde. Smaakvolle, seizoensgebonden gerechten met lokale ingrediënten — en het verhaal achter elke keuze.
De lessen van Expeditie Robinson, vertaald naar het veranderende klimaat. Een interactief gesprek met ruimte voor jullie vragen.
13:00 — 13:30
Ontvangst in het Bomenmuseum
Welkom door Dennis, Tjitze en Bram. Koffie, thee en een lokale lekkernij om mee te beginnen.
13:30 — 16:30
Drie groepen, drie expedities
Jullie team verdeelt zich over de drie hosts. Elke gastheer neemt zijn eigen groep mee in zijn vakgebied — daarna wisselen.
16:30 — 18:00
Early Diner aan tafel
Samen aan tafel met de gerechten die in het bos en aan het vuur tot stand kwamen.
Sfeerimpressie
Een live registratie van een eerdere inspiratiesessie — een voorproefje op wat jullie team kan verwachten.
Sprekers · congressen · kennissessies
Tjitze, Bram en Dennis worden geboekt als spreker voor congressen, jaarcongressen, kennissessies en bedrijfsdagen — apart of samen. Met kookdemonstratie, klimaatquiz of natuurwandeling als programmaonderdeel.
Hoe maak je duurzaam concreet? Geen abstracte beloftes, wel verhalen, voorbeelden en handelingsperspectief.
Het veranderende klimaat in Nederland — van wijngaarden tot weersextremen, met de blik van een weerman die het ook buiten beleeft.
Waar komt het vandaan, wie maakte het, hoe kook je ermee? Een chef-verhaal over de keten — van moestuin tot bord.
Wat het buitenleven je leert over teams, ritme, geduld en samenwerken — verteld door drie vrienden die het zelf doen.
Veelgestelde vragen
Voor bedrijfsteams, directies, opleidingsgroepen en organisaties die hun team mee de natuur in willen nemen. Vanaf circa 12 deelnemers tot een hele afdeling — we passen het programma aan op jullie groepsgrootte en doel.
Contact
Inspiratiedag, bedrijfsuitje, congres of gewoon een goed gesprek over wat ons drijft — laat het weten en we plannen iets moois.
tot in het bos —
Tjitze, Bram & Dennis
